نقش کودهای آلی در کشاورزی پایدار:

نقش کودهای آلی در کشاورزی پایدار:

با مصرف روزافزون كودهاي شيميايي و برگشت ندادن بقاياي گياهي به خاک و سوزاندن، ساليانه از مقدار ماده آلي ناچيز خاك های ایران نيز كاسته شده و خاك به كلوخه‌هاي غير قابل نفوذ و غير قابل كشت در مي‌آيد. در چنين شرايطي استفاده از شيوه هاي مديريتي متناسب با هر منطقه آب و هوائي مي تواند در به مرحله اجرا درآوردن اهداف مربوطه تسريع بعمل آورد. هر نوع ماده آلي و اصلاحگر خاك مي‌تواند مفيد باشد.  در سالهاي اخير آمار پرشماري حاكي از كاهش شديد مواد آلي در خاكهاي زراعي ایران بوده است در حاليكه خاكهاي مرغوب مي‌بايست در حدود 2% ماده آلي در لايه سطحي خاك داشته باشند. اکثر  اندازه‌گيري‌هايي كه در سالهاي اخير در مورد مقدار اين مواد در خاكهاي مختلف انجام شده حاكي از آن است كه متوسط مواد آلي خاک  در حدود5/0 درصد بوده، و در مواردي بسيار پائين‌تر از ان است. چنين وضعيتي در خاكهاي كشور بي ترديد توان توليد خاكها را محدود كرده و دستيابي به اهداف افزايش توليد و پايداري آن را بسيار دشوار و حتي دست نيافتني مي‌نمايد. در سيستم زنده خاك مواد آلي نقشي مشابه خون در رگهاي يك پيكر زنده براي تغذيه سلولها و بافتهاي مختلف آن و يا نقشي معادل مواد سوختي و انرژي‌زا را به عنوان نيروي محركه لازم براي گردش در آوردن چرخه‌هاي حياتي را بر عهده دارد. مشكل اصلي سيستم مزبور نيز از شدت همين وابستگي منشاء مي‌گيرد، زيرا در درون خاك، عدم تعادل بسيار شديدي بين توليد و مصرف مواد آلي انرژي‌زا وجود دارد. اكثريت اعضاي جامعه زنده خاك را مصرف كننده‌ها و تجزيه كننده‌ها و هتروتروفها تشكيل مي‌دهند و توليد كننده‌ها ( اتوتروفها ) در اقليت بسيار كوچكي قرار دارند .

ادامه نوشته

هوموس:

توده ای از ذرات کانیایی به تنهایی یک خاک واقعی را تشکیل نمی دهد. خاک های واقعی بوسیله ارگانیزم های زنده تحت تاثیر قرار گرفته، تغییر می کنند و (Supplemented) افزوده میشوند.
گیاهان و جانوران در توسعه و گسترش خاک ها بوسیله ایجاد مواد آلی اضافی کمک می کنند. قارچ ها و باکتری ها این مواد آلی را به یک ترکیب شیمیایی نیمه محلول که "هوموس" نامیده می شود، تبدیل می کنند. ارگانیزم های بزرگتر موجود در خاک مانند کرم های خاکی، سوسک ها و موریانه ها، هوموس را با مواد معدنی موجود در خاک در هم می آمیزند.

ادامه نوشته

افقهای خاک:

افق خاک

هر لایه‌ای که در یک ستون شش وجهی خاک روئیت شود، افق خاک (Soil horizon) نامیده می شود. افق خاک تقریبا موازی سطح پیدان است و ویژگیهایی دارد که از افقی به افق پایین‌تر متفاوت است.

·         اختلافات موجود بین افقهای خاک :

در صحرا و ضمن بررسیهای میدانی ، می‌توان به اختلافات موجود بین افقهای مختلف خاک پی برد. این اختلاف از ویژگیهایی نظیر رنگ ، بافت ، ساختار ، چسبندگی و حضور و عدم حضور مواد غیر آلی نظیر کانیها و نیز مواد آلی حاصل می‌شود.

ادامه نوشته

تعیین وزن ظاهری وحقیقی خاک:

وزن مخصوص حقيقي خاک عبارت است از وزن مخصوص جزء جامد خاک به عبارت ديگر وزن مخصوص ظاهري وزن مخصوص همه فازهاي خاک يعني فاز جامد، مايع و گاز را مشخص مي نمايد اما همان گونه که ذکر گرديد با اندازه گيري وزن مخصوص حقيقي فقط وزن ذرات جامد خاک در واحد حجم مشخص مي گردد. بنابراين اين خصوصيت بسيار مربوط به مواد اوليه هستند که سبب تشکيل خاک مي گردند اگر چه وزن مخصوص حقيقي به اندازه وزن مخصوص ظاهري نمي باشد اما داراي استفاده هاي جالبي مي باشد.

ادامه نوشته

نحوه کشت مناسب زعفران:

زعفران گیاهی است نیمه گرمسیری و در نقاطی که دارای زمستانهای ملایم و تابستان گرم و خشک باشد بخوبی می روید

  مقاومت زعفران در مقابل سرما زیاد است و لیکن چون دوران رشد آن مصادف با پائیز و زمستان و اوایل بهار است طبعا در این ایم به هوای مناسب و معتدلی نیاز دارد. در دوره خواب یا استراحت گیاه (تابستان) بارندگی یا آبیاری برای آن مضر است بنابراین کشت و کار آن در مناطق گیلان و مازندران و مناطق گرم جنوب کشور معمول نیست.

ادامه نوشته

موضوع :علایم دیداری کمبود مواد غذایی در گیاهان :

منابع علایم دیداری

تنش‌هایی از قبیل شوری، عوامل بیماریزا و آلودگی هوا، مجموعه علایم مشخصة خود را بر علایم دیداری القاء می‌کنند. اغلب، این علایم، شباهت نزدیکی با علایم کمبود مواد غذایی دارند. عوامل بیماریزا اغلب کلروز بین رگبرگی ایجاد می‌کنند و آلودگی هوا و تنش شوری می‌توانند باعث سوختگی نوک برگ شوند. هر چند در ابتدا این علایم ممکن است با علایم عمومی کمبود مواد غذایی شبیه به نظر بیایند، اما در جزئیات و / یا در طرح گسترش سرتاسری‌شان، با هم اختلاف دارند.

ادامه نوشته

کشاورزی صنعتی نیاز اقتصاد گیلان/ کشاورزی سنتی بلای بهره وری

رشت - خبرگزاری مهر: افزایش بازده تولید کشاورزی در استان گیلان مستلزم صنعتی شدن این بخش است که به همراه آن، توسعه اقتصادی منطقه نیز میسر خواهد شد.

به گزارش خبرنگار مهر، زمانی فعالیت های انجام گرفته دربخش کشاورزی اثر بخش خواهد بود که در تولید ناخالص داخلی، ایجاد اشتغال دائمی و موقت، رفع نیازهای غذایـی و صادرات نقش مهمی ایفا کند.

رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان گیلان در این رابطه گفت: استفاده از شیوه های سنتی در این بخش موجب شده است بهره وری لازم از ظرفیت های موجود استان انجام نشود.

رشت - خبرگزاری مهر: افزایش بازده تولید کشاورزی در استان گیلان مستلزم صنعتی شدن این بخش است که به همراه آن، توسعه اقتصادی منطقه نیز میسر خواهد شد.

به گزارش خبرنگار مهر، زمانی فعالیت های انجام گرفته دربخش کشاورزی اثر بخش خواهد بود که در تولید ناخالص داخلی، ایجاد اشتغال دائمی و موقت، رفع نیازهای غذایـی و صادرات نقش مهمی ایفا کند.

رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان گیلان در این رابطه گفت: استفاده از شیوه های سنتی در این بخش موجب شده است بهره وری لازم از ظرفیت های موجود استان انجام نشود.

 

ادامه نوشته

بررسی خاک های ایران از نقطه نظر ph:

بررسی خاک های ایران از نقطه نظر ph:

pH خاک های فلات مرکزی ایران در اکثر موارد بیش از 7 است و علت آن وجود کربنات کلسیم، سولفات کلسیم و املاح شور و سدیمی می باشد. در بعضی از خاک های غنی از سدیم و کربناتهای محلول، PH خاک از 9 نیز تجاوز نموده و به 7/9 و حتی بیشتر می رسد مثلاً خاک غنی از سدیم ، PH خاک تا 10 افزایش می یابد. PH حداکثر خاک های فلات مرکزی ایران بین 7 تا 5/8 در نوسان است. در خاک های جنگلی شمال PH خاک اسیدی بوده و حتی به 2/4 کاهش می یابد. عامل اسیدی شدن در این مناطق نزولات آسمانی، وجود ماسه سنگها و شنها است.

ادامه نوشته

نقش تنش های محیطی در زمان پر شدن دانه در گندم

رشد وعملكردگياه در بسياري از مناطق دنيا توسط تنش هاي محيطي زنده وغير زنده متعدد محدود مي گردد. به همين علت ،اختلاف قابل توجهي بين عمكرد واقعي وعملكرد بالقوه محصولات زراعي ديده مي شود. در دهه هاي آينده با افزايش جمعيت اين محدوديتها به صورت جدي تري بر كشاورزي ومنابع طبيعي دنيا اثر خواهدگذاشت.

ادامه نوشته

کودهای آلی

کودهای آلی: مخاطرات زيست محيطی و نگرانی زياد در خصوص پايداری سيستم های موجود کشاورزی ملی، استفاده تلفيقی کودهای آلی و شيمايی را باعث شده است. قرنهاست که چينی ها بهترين استفاده را از موادآلی، کود حيوانی و کمپوست حاصل از بازمانده های گياهی به عمل آورده اند.

ادامه نوشته

عاملphخاک

 عامل  PH

خاک بايد داراي PH مناسب باشد. هر گياهي يک محدوده PH خاص و مناسبي را تحمل مي‌کند اگر PH خاک کم يا زياد باشد رشد و توليد گياه دچار مشکل مي‌شود. گل‌ها و گياهان زينتي از اين قاعده استثناء نيستند بلکه نسبت به PH خاک حساس‌تر هستند. مثلاً مقدار PH مناسب براي گل‌ها و گياهان زينتي در بنفشه آفريقايي ۷ – ۶ آليسوم ۷/۵-۶ ، آزاليا  ۴/۵- ۵  ، بگونيا ۵/۵ -  ۷ ، ميخک 6 – 5/7 و شمعداني6 - 8 است. به جدول زير مراجعه كنيد.

ادامه نوشته

زراعت دیمی گندم

گندم از اولین گیاهانی است که به وسیله انسان زراعت شده است و مهم ترین گیاه زراعتی بشمار می رود. زیرا زراعت آن در مناطق مختلف و شرایط آب و هوایی متفاوت صورت گرفته و غذای اصلی اغلب مردم جهان را تشکیل می دهد. در ایران نیز تولید و سطح زیر کشت این گیاه از اهمیت ویژه ای برخودار است. عواملی نظیر هزینه های پایین ، در آمد نسبتاً زیاد ، استفاده از کاه آن جهت تغذیه دام و ... باعث شده است که این محصول روز به روز بیشتر مورد توجه کشاورزان قرار گیرد .

ادامه نوشته

تاثیر کود های بیولوژیکی درکشاورزی

استفاده از کود های بیولوژیکی یکی از اجزا مهم مدیریت تلقیقی تغذیه می باشدچون از نظر هزینه بصرفه هستند و منبع ثابت بازیابی عناصر غذایی و تکمیل کننده کود های شیمایی برای کشاورزی پایدار می باشند.

ادامه نوشته

حاصلخیزی خاکهای زراعی

توان تولید و باروری خاک از فرایندهای فیزیکی، شیمیایی و بیولوژی خاک است. توازن پایدار این فرایندها به همراه مدیریت مناسب بهرهبرداری از خاک موجب تداوم باروری میشود؛ هر گونه اقدام در جهت بر هم زدن این تعادل اثراتی جبرانناپذیر به دنبال دارد. از طرفی افزایش جمعیت با نرخ بیش از 2درصد در درازمدت شرایطی ناپایدار به وجود خواهد آورد. در بسیاری از کشورها، برای 50 تا 100 سال آینده، تولیدات کشاورزی باید دست کم سالانه 3 درصد رشد داشته باشد. تحقق این اهداف نیاز به بهرهبرداری بیشتر از مواد غذایی خاک دارد. مشکل اساسی رسیدن به این مقدار رشد در تولیدات کشاورزی میباشد که در آن کمیت منابع محیط و ظرفیت تولید اراضی و منابع آبی حفظ شود. مدیریت پایدار منابع و کاربرد فناوری مناسب در ارتباط با بهرهوری از منابع آب و خاک و منابع غذایی باید به گونهای باشد که هدف فوق تحقق یابد.

ادامه نوشته

نقش مواد آلی در بیابان زدایی

در صورتیکه یک خاک حاصلخیز بایستی حداقل 3-2 در صد کربن آلی داشته باشد. کاهش مواد آلی خاک سبب شده آسیب پذیری خاک افزایش یابد بطوریکه در   ایران حدود 100 میلیون هکتار از اراضی در معرض پدیده بیابان زایی قراردارد که از این مساحت 75 میلیون هکتار در معرض فرسایش آبی، 20 میلیون هکتار در معرض فرسایش بادی و پنج میلیون هکتار در معرض سایر اشکال شیمیایی و فیزیکی تخریب سرزمین همچون کاهش حاصلخیزی، شوری زایی و ... است. سازمان خوارو بار جهانی اعلام نموده ، سالیانه 7-5 میلیون هکتار از اراضی حاصلخیز دنیا در اثر فرسایش از بین می رود .  مطالعات نشان داده، بيشتر خاكهاي مناطق بياباني ايران در دو ردة اريديسول و انتي سول و گاهي مالي سول قرار ميگيرند ، اين خاكها اغلب داراي رژيم رطوبتي اريديك بوده و در بعضي مناطق داراي رژيم رطوبتي اكوئيك هستند از اينرو بيابان‌ها با ويژگي‌هاي محدود كننده خاك مواجه بوده و اين ويژگي‌ها مي‌توانند محدوده گسترش مناطق بياباني را بازگو نمايند .

ادامه نوشته

كاهش آلاينده هاي نيترات و كادميوم در محصولات كشاورزي از طريق اعمال مصرف بهينه كودها

مصرف نامتعادل كودهاي شيميائي موجب كاهش راندمان كودها بميزان 25-20 در صد گرديده است . به اين معنا  كه مقدار زيادي از كودهاي شيميائي از طريق آبشوئي ، فرسايش ، تصعيد و يا تثبيت از دسترس ريشه گياه خارج شده و موجبات آلودگي محيط زيست را فراهم مي نمايد. مصرف صحيح و متناسب انواع نهاده هاي كشاورزي بخصوص انواع كودها يكي از راههائي است كه در راستاي سياست هاي توسعه پايدار كشاورزي از اهمييت بسزائي بر خوردار است . در نشست سران كشورهاي جهان در ايتاليا كه بنا به دعوت سازمان كشاورزي و خواربار جهاني (FAO ) در سال 1996 در خصوص امنيت غذائي تشكيل شده بود ،‌تمام كشورها از جمله ايران نسبت به اجراي تعهد هاي هفتگانه اجلاس در زمينه تامين غذاي سالم و كافي براي همه مردم متعهد شدند . بنابر اين لازم است

ادامه نوشته

تبریک راه اندازی وبلاگ

 راه اندازی وبلاگ کشاورزی صنعتی را به جامعه مهندسین کشاورزی ایران تبریک میگویم.امیدوارم با راه اندازی این وبلاگ قدمی هر چند کوچک در عرصه پیشرفت علم کشاورزی صنعتی و نوین برداریم.انشاالله